Bolivia guarda uno de sus secretos mejor resguardados: los viñedos más altos del mundo, cultivados entre los 1.800 y 2.200 metros sobre el nivel del mar.
Las primeras cepas fueron traídas desde España y se lograron adaptar en los valles de Tarija, Chuquisaca y la región de los Cintis. El esfuerzo de generaciones de viticultores logró domesticar la vid en un entorno desafiante. 
En estas mismas alturas nació también el singani, un destilado elaborado exclusivamente con uva moscatel de Alejandría, cuya pureza y suavidad lo convirtieron en orgullo nacional.