El restaurante Raffiné – Experiencia Gastronómica, ofrece una propuesta de cocina fina dirigida por los chefs Alejandro De La Fuente y Saúl Pulino, quienes tras nueve años de experiencia en Francia, traen a Santa Cruz platos de alta cocina con raíces francesas y elaboraciones de temporada. 

Ubicado en el barrio Sirari (Calle Las Dalias 37, Santa Cruz de la Sierra), el restaurante propone un menú degustación sorpresa, previo formulario de preferencias o alergias, así como opciones a la carta en almuerzo de fin de semana, en un ambiente elegante y contemporáneo.