El Templo-Museo de San Francisco de Asís es una de las iglesias más antiguas de Sucre. Destacan sus cubiertas con cinco tipos de artesonados -de estilos renacentista, mudéjar y barroco- y el altar mayor finamente tallado y dorado a la hoja, al igual que los retablos laterales. En la cripta reposan conquistadores y fundadores de la ciudad. Sus dos torres cuadrangulares se construyeron junto con el templo; una alberga la "Campana de la Libertad" (fundida en 1800), la misma que convocó al pueblo el 25 de mayo de 1809 durante el Primer Grito de Independencia.